Всем мужчинам сегодня хочу пожелать быть настоящими защитниками, для начала пусть даже только своих дам )))
А из этой фиолетовой жижи получилась отличная коврижка для любимого мужа. Готовая снята уже при искусственном освещении. Рецепт нннада?
ИНГРЕДИЕНТЫ:
— стакан варенья (у меня обычно черная смородина, потому что в другом виде я ее не ем и уничтожаю при помощи коврижки);
— стакан сахара (можно меньше, если варенье сладкое или если не любите очень сладко);
— стакан молока (можно кефира или сметаны);
— 2 яйца;
— 1 ч. л. соды (если варенье не кислое, погасить уксусом; можно 2 ч. л. разрыхлителя);
— 1/4 ч. л. соли;
— 2 стакана муки (≈ 300 г).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Всё смешать, муку можно добавить в самом конце. Вылить в смазанную маслом форму. Выпекать 30-40 минут при 180-200°, как пойдёт. Я вообще пекла в мультиварке 40 минут. Но получается не так красиво.
При желании можно готовую коврижку разрезать и промазать слои сметаной с сахаром. Но тогда надо быстро съедать, потому что через пару дней сметана приобретает неприятный вкус.
Очень вкусно ещё теплую коврижку наворачивать с холодным молоком )))
Приятного аппетита!
.
.
.
#веркошка_хозяюшка #готовим_с_веркошкой #коврижка #кекс #пирог #рецепт #23февраля
